Конфи из курицы рецепт
Разделать промытую, обсушенную на бумажных полотенцах тушку курицы, как описано в этом рецепте. Приготовить пряную смесь, смешав соль, веточки пряной травы, очищенные и разрезанные на лепестки зубчики чеснока, раскрошенный на кусочки лавровый лист. Этой смесью пересыпать кусочки курицы, сложить в миску, затянуть пленкой и поставить в холодильник на сутки. Через сутки стряхнуть с кусочков мяса излишки соли и специй.КОНФИ ИЗ КУРИЦЫ
Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Конфи из курицы
Гусиные ножки конфи — отличный подарок на Рождество для тех, кого вы любите. Хотя, если вы и не поделитесь ими ни с кем, мы вас не осудим. Естественно, такой метод приготовления подходит для всей птицы — если вы ограничены в бюджете, возьмите утиные ножки, например. Подавайте с припущенной крснокачанной капустой. Хотя и просто на тосте гусиное мясо будет просто божественным.
- Рецепт приготовления:
- Утиные ножки конфи с яблочным пюре — блюдо для холодного времени года. Утка гениально сочетается с яблочным пюре такие же идеальные пары утка образует с апельсинами и краснокочанной капустой.
- Французский деликатес конфи - это вполне привычная нам тушенка, способ приготовления мяса для хранения. Конфи из утки - блюдо весьма гурманское, вкусное, как в холодном, так и в горячем виде, и подходящее для большого количества блюд, запеканок, рагу, супов и паштетов.
- Несмотря на необычность, этот рецепт не требует особых навыков и значительного количества времени.
- Ингредиенты
- Конфи из курицы универсальное блюдо. Вы можете подать его к столу с каким либо гарниром, или закатать и припрятать на зиму.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Нам очень жаль, но Freepik не работает должным образом, без включенного JavaScript. FAQ Контактные данные.
- Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
- Рецепты от 7dach.
- Классическое конфИ - это довольно жирное блюдо.
- Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www.
Хотите идею для лёгкого ужина или обеда? Приготовьте куриную грудку по нашему сегодняшнему рецепту, в результате вы сможете подать на стол блюдо простое, но насыщенное вкусом. После запекания в духовке, грудки остаются мягкими и ароматными благодаря их предварительному маринованию в масле с розмарином, а помидоры конфи очень хорошо дополняют это блюдо придавая ему лёгкий кисло-сладкий оттенок.